Fotos: Divulgação
Incentivar a Inspeção Sanitária é muito importante e fundamental, pois o objetivo principal é assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios que são produzidos no município e que chegam até a mesa do consumidor.
Nesta última terça-feira (16), foi realizada pela Prefeitura de Simplício Mendes, através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), uma capacitação voltada à inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária de produtos de origem animal. O treinamento foi ministrado pelo veterinário e consultor do SEBRAE, Jefferson Alcântara Gomes de Carvalho.
O objetivo do treinamento foi aprimorar a habilidade técnica dos profissionais envolvidos na inspeção e fiscalização da produção de alimentos de origem animal. A capacitação abordou questões legais, técnicas e sanitárias relacionadas à produção animal, com foco na qualidade e segurança dos alimentos destinados ao consumo humano.
Na atualidade, a produção de alimentos de origem animal é uma atividade que exige uma série de medidas e procedimentos para garantir a qualidade do produto final. Por isso, é necessário contar com profissionais qualificados e atualizados, capazes de realizar a inspeção e fiscalização das etapas produtivas de forma adequada e eficiente, a fim de proteger a saúde dos consumidores e garantir a competitividade do setor.
De acordo com o veterinário Jefferson Alcântara Gomes de Carvalho, a capacitação teve uma grande importância para a equipe de inspeção e fiscalização municipal de Simplício Mendes. “A capacitação abordou aspectos importantes relacionados à inspeção e fiscalização da produção de alimentos de origem animal, como o controle de doenças e patologias que podem afetar a saúde pública”, afirmou.
“Com essa capacitação, nossos fiscais poderão identificar possíveis riscos à saúde pública e, assim, garantir a segurança alimentar da população. Estamos empenhados em oferecer sempre o melhor para nossa comunidade, e a qualificação de nossos colaboradores é um dos passos para alcançar esse objetivo”, destacou a secretária municipal de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Michelle Marinho Ramos, que também integra a equipe do SIM no município.
O veterinário Paulo Moura parabenizou a Prefeitura Municipal, na pessoa do prefeito Márcio Moura pela implantação do serviço. “O SIM é uma grande conquista para Simplício Mendes e seus produtores rurais. Com a implantação deste serviço de inspeção municipal, estamos proporcionando mais segurança sanitária aos alimentos produzidos em nossa cidade e, consequentemente, aumentando a qualidade de vida da população. Além disso, o SIM é um importante instrumento para incentivar a agroindústria e fortalecer o setor produtivo local. Parabéns à Prefeitura Municipal e o prefeito Márcio Moura pela iniciativa!”, disse Paulo Moura, veterinário da região.
Com a realização da capacitação, a Prefeitura de Simplício Mendes busca aprimorar a qualidade dos serviços de inspeção e fiscalização municipal, fortalecendo o setor produtivo e garantindo a qualidade e segurança dos alimentos produzidos na cidade.
Participaram da capacitação Sebastião Teles, Jamila Rodrigues, Josanio, Fábio Rodrigues e o médico veterinário Paulo Moura.