Bolo gigante criado por piauiense é destaque no Mais Você — Foto: Reprodução/Rede Globo
O bolo vendido em Teresina, no Piauí, viraliza nas redes sociais desde o ano passado. Saiba mais sobre a história por trás desse fenômeno.
Por Eduarda Barradas*, g1 PI
17/09/2025 12h19 Atualizado há 6 horas
Clique no Link Abaixo e Veja Vídeo
Bolo gigante criado por piauiense é destaque no Mais Você: ‘Bolo da Misericórdia’
O ‘Bolo da Misericórdia’ foi destaque no programa Mais Você desta quarta-feira (17). A criação é de autoria do confeiteiro David Sousa, que produz os bolos em sua loja em Teresina e faz sucesso em todo o Brasil com bolos de fatias enormes e caldas generosas.
O bolo, que pesa mais de 28 kg, ganhou o nome após uma professora de confeitaria em Pernambuco provar a receita e se surpreender com o sabor, segundo David.
“A ideia era um bolo de rolo, mas quis fazer algo diferente. A professora me disse ‘então, surpreenda todo mundo’. Eu fiz, ela provou e disse ‘misericórdia, que bolo bom’ . Comecei na versão de chocolate, mas aqui também tem de bacuri e red velvet”, explica David Souza.
Criado há mais de oito anos, o Bolo da Misericórdia viralizou em 2023 e passou a atrair filas de clientes em busca da sobremesa na capital do Piauí. Desde então, o sucesso só cresce.
O Bolo da Misericórdia tem 5 variedades de sabor e cada fatia pesa cerca de 1 kg, sem contar com a porção de calda generosa que é derramada por cima do bolo. A produção leva cerca de 3 horas e mais de 40 minutos para rechear e montar.
Nas redes sociais, o “bolo mais famoso do Brasil” já soma mais de 220 mil seguidores no Instagram. Vídeos com a receita acumulam milhões de visualizações e influenciadores de todo o país tentam reproduzir o doce.
Os apresentadores Tati Machado e Gil do Vigor provaram uma versão da receita do bolo de chocolate de David no estúdio do Mais Você.
Bolo gigante criado por piauiense é destaque no Mais Você — Foto: Reprodução/Rede Globo
*Eduarda Barradas, estagiária sob supervisão de Lucas Marreiros.
Fonte: g1 PI